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🍷 Guide

Essen

Trattorien, Lampredotto, Bistecca und kluge Entscheidungen

In Florenz sind kleine Lokale schnell voll, und die traditionellen Mittagslokale schließen oft früher, als du denkst.

So liest man ihn

0–10 Min.
wenn du essen willst, ohne die Stadt zu durchqueren
10–20 Min.
wenn Reservieren dich vor schlechter Hungerlaune bewahrt
über 20 Min.
wenn der Spaziergang das Abendessen verdient macht

0–10 Min.

Lampredotto

Tripperia Pollini

Lampredotto, Theke, Sant'Ambrogio

Via dei Macci 126, Firenze

8–10 Min. zu Fu߀traditionellgünstig

Das direkteste Florentiner Mittagessen: Du stehst, isst gut und merkst sofort, ob du in der richtigen Stimmung für die Stadt bist.

beste Zeit
ein echtes Mittagessen, ohne lange Tafel
was bestellen
Lampredotto-Brötchen, grüne Soße, ein einfaches Glas
Öffnungszeiten
nur mittags

Tipp vom Gastgeber

Erwarte kein elegantes Restaurant: Es ist besser, ein echter Realitätscheck.

Karte

Mittagessen

Trattoria Sergio Gozzi

San Lorenzo, traditionelles Mittagslokal

Piazza di San Lorenzo 8r, Firenze

7–9 Min. zu Fu߀traditionell

Eine Trattoria für die Mittagszeit, bodenständig und ohne Umschweife. Wenn du im Zentrum toskanisch essen willst, ohne dich wie im Schaufenster zu fühlen, fang hier an.

beste Zeit
früh zu Mittag, ernsthafter Hunger
was bestellen
Ribollita, Peposo, Pasta des Tages
Öffnungszeiten
nur mittags, sonntags geschlossen

Tipp vom Gastgeber

Komm früh: Es gibt keine Reservierungen, und hier endet 'mal sehen' meist in einer Schlange.

Karte

Markt

Trattoria Mario

Markt, geteilte Tische, Bistecca

Via Rosina 2r, Firenze

8–10 Min. zu Fu߀€traditionell

Chaotisch, berühmt, immer noch lustig. Touristisch? Ja. Aber sie hat diese Energie eines schnellen Mittagessens, die sie davor bewahrt, ein Museum des Typischen zu sein.

beste Zeit
nur mittags, viel Energie
was bestellen
Bistecca, Ragù, Bohnen, was es eben gibt
Öffnungszeiten
nur mittags, sonntags und im August geschlossen

Tipp vom Gastgeber

Geh nicht hin, um Intimität zu suchen. Geh für Lärm, Substanz und eine sehr gebrauchte Tischdecke. Keine Reservierungen und nur Bargeld: Stell dich vor der Öffnung an.

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10–20 Min.

Osteria

Osteria Cicalone

kleine Osteria, Florentiner Stimmung

Via delle Belle Donne 43r, Firenze

15–17 Min. zu Fu߀€Reservierung empfohlentraditionellabends

Klein, warm, mit diesem Hauch eines Geheimtipps. Sie liegt im Zentrum, schreit aber nicht schon an der Tür 'Touristenmenü'.

beste Zeit
ungezwungenes Abendessen, mit Reservierung
was bestellen
Fleisch, toskanische Primi, Hauswein
Öffnungszeiten
sonntags geschlossen

Tipp vom Gastgeber

Reservier: Der Zauber kleiner Lokale ist vorbei, sobald du draußen stehst und anderen beim Essen zusiehst.

Karte

historisch

Il Latini

klassisch, laut, historisch

Via dei Palchetti 6r, Firenze

16–18 Min. zu Fu߀€€Reservierung empfohlentraditionellabends

Absolut berühmt und absolut touristisch, aber in der richtigen Gesellschaft kann es immer noch ein sehr florentinischer Abend werden.

beste Zeit
Abendessen in der Gruppe, theatralischer Hunger
was bestellen
toskanische Vorspeisen, Bistecca, Rotwein

Tipp vom Gastgeber

Hin, wenn du das große Ritual willst. Meiden, wenn du Ruhe und Minimalismus suchst.

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klein

Vini e Vecchi Sapori

klein, zentral, sehr gefragt

Via dei Magazzini 3r, Firenze

12–14 Min. zu Fu߀€Reservierung empfohlentraditionell

Nur ein paar Schritte vom Palazzo Vecchio, aber mit der Größe und dem Ton einer echten Osteria. Ein Lokal, das man reserviert, bevor der Hunger kommt.

beste Zeit
reserviertes Abendessen, Lust auf Osteria
was bestellen
gut gemachte Pasta, Tagesgerichte, Wein

Tipp vom Gastgeber

Wirklich klein: Reservieren ist keine Option, es gehört zum Gericht.

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über 20 Min.

Oltrarno

I' Brindellone

San Frediano, Bistecca, Substanz

Piazza Piattellina 10r, Firenze

24–26 Min. zu Fu߀traditionellgünstig

Weiter weg vom Dom-Rundgang, eher eine deftige Trattoria. Du kommst zu Fuß hin, und das macht sie schon verdienter.

beste Zeit
Abendessen mit Verdauungsspaziergang
was bestellen
Bistecca, toskanische Primi, kräftige Beilagen
Öffnungszeiten
montags geschlossen

Tipp vom Gastgeber

Perfekt, wenn die Gruppe Fleisch will und sich nicht wie in einem Fotostudio fühlen möchte.

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volkstümlich

Trattoria Sabatino

volkstümlich, Hausmannskost, San Frediano

Via Pisana 2r, Firenze

26–30 Min. zu Fu߀traditionellgünstig

Die Volkstrattoria, die fast aus der Zeit gefallen scheint: menschliche Preise, direkte Gerichte, Nachbarschaftsatmosphäre.

beste Zeit
Mittag- oder Abendessen ohne Pose
was bestellen
Tagesmenü, Pasta, einfache Hauptgerichte
Öffnungszeiten
am Wochenende geschlossen

Tipp vom Gastgeber

Es ist nicht gleich um die Ecke, aber wenn du etwas Echtes willst, lohnt sich der Extraweg. Keine Reservierung: komm früh.

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Routen

Cleveres Mittagessen

Tripperia Pollini

Lampredotto und ein kurzer Spaziergang in Sant'Ambrogio, ganz unkompliziert.

Klassiker im Zentrum

Trattoria Sergio Gozzi → Trattoria Mario → Vini e Vecchi Sapori

mittags Gozzi oder Mario, früh da sein; abends Vini e Vecchi Sapori, mit Reservierung.

Deftiges Oltrarno

I' Brindellone → Trattoria Sabatino

ein Stück laufen, kräftig essen, langsamer zurückkommen.

Goldene Regel

Wenn ein Lokal an der Tür in vier Sprachen 'authentisch' verspricht, sei vorsichtig. Wirkt es dagegen voll mit hungrigen, unglamourösen Leuten, liegst du meistens richtig.

Notfälle

  • Einheitliche NotrufnummerRettungsdienst, Polizei, Carabinieri, Feuerwehr. Kostenlos, auch auf Englisch; erreichbar auch über 113, 115 oder 118.
    112
  • Giftnotruf (Careggi)Bei Verdacht auf Vergiftung, rund um die Uhr.
    +39 055 7947819
  • Hilfe bei Gewalt und StalkingKostenlos, rund um die Uhr, auch in anderen Sprachen.
    1522
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